Cách làm bánh Pizza tortilla - Đơn giản, nhanh chóng

Bí quyết nhanh nằm ở chỗ không mất thời gian làm đế bánh đó.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 1 miếng bánh Tortilla (có thể mua sẵn ở siêu thị Big C hoặc tại các cửa hàng bán thực phẩm cho người nước ngoài)
- 100gr phô mai mozzarella
- 1 quả trứng luộc
- 50gr ngô ngọt
- 50gr mỗi loại: ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 50gr hành tây
- Tương cà, tương ớt, dầu ăn, hạt tiêu

Đến phần hành động này:



Bước 1:
- Chúng ta cắt nhỏ ớt, hành tây.



Bước 2:
- Xào ớt, hành và ngô trong khoảng 5 phút.



Bước 3:

- Rồi mình quét tương cà, tương ớt lên đế bánh. Rắc phô mai lên.



Bước 4:
- Cho hỗn hợp đồ xào lên trên này.



Bước 5:
- Tiếp theo, mình cắt trứng làm 4, đặt lên bánh. Nhớ rắc thêm ít tiêu lên trên nữa nhé!



Bước 6:
- Nướng bánh ở 200°C trong 5 phút.

Khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn sẽ "choáng váng" vì mùi bánh thơm ơi là thơm đấy!



Nếu không thích bánh pizza mỏng, bạn có thể chọn mua loại đế bánh dày hơn...



Tất nhiên, lúc đó bạn sẽ cần chấm thêm tương cà để bánh không bị nhạt.



Còn bây giờ thì, chúng mình cùng chia nhau thưởng thức thành quả đi nào!

Cách làm bánh pizza cuộn siêu độc đáo

Món bánh đặc biệt này có tên là stromboli đấy các bạn ạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- 250ml nước ấm
- 12g men nở
- 10ml dầu olive
- 500g bột mì
- 115g sốt pesto (sốt rau húng quế)
- 460g phô mai mozzarella sợi
- 115g phô mai parmesan bào nhỏ
- 10g xúc xích xông khói cắt lát
- Muối

Đến phần hành động này:



Bước 1:

- Hòa men nở với nước ấm, thêm muối và 1/2 phần bột mì. Dùng máy đánh đánh bột trong vòng 1 phút, sau đó từ từ cho phần bột mì còn lại vào. Tiếp tục nhồi bột cho đến khi tay không bị dính nữa.

- Cho bột vào tô có quết dầu ăn, sau đó để trong vòng 1 tiếng để bột nở ra.




Bước 2:

- Cắt bột ra làm đôi, mỗi phần bột cán thành miếng mỏng hình chữ nhật.



Bước 3:
- Rắc một lớp phô mai mozzarella lên trên miếng bột thứ nhất, sau đó đến một lớp parmesan.



Bước 4:

- Sau đó, mình xếp xúc xích lên kín mặt bánh.



Bước 5:

- Ở miếng bột thứ 2, các bạn phủ một lớp sốt pesto lên, rồi rắc phô mai.



Bước 6:
- Sau đó thì phủ một lớp thịt xông khói lên nữa nhé!



Bước 7:
- Cuộn chặt tay miếng bánh lại.



Bước 8:

- Quết một lớp dầu olive lên mặt bánh, sau đó ủ bột trong vòng 1 tiếng.



Bước 9:

- Khía các đường xéo dọc theo thân bánh cho đẹp mắt nữa nhé!

- Đem bánh đi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 đến 30 phút.

Đến lúc này thì hẳn cả bếp nhà bạn đã thơm phức mùi bánh nướng rồi đấy!



Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!



Các bạn nhớ ăn cùng với tương cà chua để đúng vị nữa nhé!



Phô mai trong stromboli cũng chảy ra như pizza này!

Cách làm món "Bánh pizza vỏ cơm" tặng phái đẹp ngày 20/10

Tự làm một chiếc bánh pizza theo công thức riêng vô cùng đơn giản. Đây sẽ là một món quà bất ngờ cho người yêu của bạn trong ngày 20/10.
Bánh pizza vỏ cơm
Dùng cơm nếp trộn đều với trứng và một chút nước xì dầu.
Để chảo nóng rồi cho bơ (hoặc dầu) tráng đều mặt chảo. Dàn đều cơm nếp vừa trộn lên mặt chảo và để cơm săn lại trên lửa nhỏ. Chú ý bánh Pizza sẽ ngon hơn khi cơm cháy xém cạnh một chút. Để "bánh" không bị vỡ các bạn nhỡ cẩn thận khi lật mặt và không nên lật đi lật lại nhiều lần. Sau khi xong phần vỏ, chúng ta chuyển sang làm nhân với các nguyên liệu:
Thịt xông khói, ớt chuông, hành tây và dứa hộp.
Xắt nhỏ các nguyên liệu thành hình hạt lựu nhé
Sau khi hoàn thành phần chuẩn bị nguyên liệu, ta lấy một chiếc chảo khô khác để nướng qua thịt xông khói lọc bớt mỡ. Sau đó bỏ riêng thịt để trộn đều các nguyên vị rau với bơ và một chút muốn nữa.
Bây giờ đến công đoạn thú vị nhất. Ban đầu chúng ta rải nước sốt spaghetti lên sau đó là phomai vụn rồi lần lượt đến rau trộn, thịt xông khói, một lớp phomai cuối cùng.
Bây giờ thì đậy vung vào để chờ pho mai tan chảy ta sẽ có một món rice pizza vô cùng tuyệt vời.

Cách làm bánh kiểu Pháp tặng vợ yêu

Chả cần quá cầu kỳ hay kiểu cách, đôi khi tự tay làm món bánh là các ông xã cũng đã có thể làm vui lòng các chị emphụ nữ rồi. Vì thế, món bánh kiểu Pháp này là một gợi ý khá lý tưởng để các ông xắn tay vào bếp thử tài nhé.

Nguyên liệu: (cho chảo làm bánh có đường kính 28cm)

- 1 hoặc 1 ½ miếng vỏ bánh
- 3 quả trứng
- 300ml – 1 ¼ chén kem heavy cream
- 250ml sữa
- 230g thịt muối, thái mỏng xắt miếng nhỏ cỡ 5 x15mm
- 150g phô mai Emmental xắt nhỏ
- 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
- Muối và hạt tiêu



Cách làm:

Cho vỏ bánh vào chảo và dùng dĩa đâm thủng bề mặt như trong hình. Đặt miếng giấy nướng lên trên vỏ bánh để bánh không bị phồng khi nướng.



Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250oC trong 10 phút cho đến khi vàng, sau đó cho vỏ bánh ra ngoài và để nguội.
Cho thịt xông khói vào chảo, xào qua trong vài phút với ngọn lửa lớn để giảm bớt mỡ trong thịt và để bì giòn hơn.




Cho thịt ra ngoài và đặt sang một bên.
Trong một bát lớn, đánh trứng lên với kem, thêm từ từ từng chút sữa và đánh đều lên cho tới khi chúng hoàn toàn kết hợp với nhau. Thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu.



Dàn đều thịt xông khói xào lên trên bề mặt của vỏ bánh. Sau đó đổ hỗn hợp kem trứng lên trên và cuối cùng phủ đều phô mai được mài nhỏ.
Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250oC trong 30 phút cho đến khi bề mặt bánh có màu vàng nâu (để chắc chắn bạn có thể dùng tăm xiên vào giữa bánh mà tăm khô và sạch là bánh đã chín).



Nhận món quà từ công sức của ông xã chắc chắn các chị em sẽ hạnh phúc vô cùng.





Bánh này còn có tên gọi là Quiche Lorraine. Hãy thưởng thức bánh khi đang còn nóng nhé! Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

Cách làm bánh Pizza nấm không sợ ngấy

Pizza nấm tươi ngon lành không sợ ngấy
Cực dễ ăn lun đấy các bồ.
Nguyên liệu cần có:



- Bột bánh pizza

- Bột ngô

- 1 chén nấm rơm

- 1 muỗng canh húng tây tươi

- 2 muỗng canh nước sốt bánh pizza hoặc mì Ý

- 1/2 chén pho mát

Cùng làm nhé:



Bước 1:
Đầu tiên, các ấy rắc ít bột ngô ra bàn sạch.



Bước 2:
Cho bột pizza lên rồi nhào kỹ và nặn bột thành hình tròn to nhỏ, dày mỏng tùy bạn.



Bước 3:
Cho bột vào chảo rồi cho vào lò ở 350 độ C nướng khoảng 5 phút.



Bước 4:

Khi bánh se mặt chút thì nhấc chảo ra ngoài.



Bước 5:
Nấm tươi cắt lát rồi đảo qua cho chín, có màu nâu.



Bước 6:

Các ấy cho một lớp nước sốt trải đều mặt bánh rồi rắc thêm pho mát vào.



Bước 7:

Tiếp đó, các ấy xếp nấm lên trên.



Bước 8:

Lá húng tây rửa sạch, thái nhỏ.



Rắc chúng lên trên mặt bánh và cho vào lò nướng ở 350 độ C khoảng 12 phút là được.

Ngon tuyệt lun đó các ấy.





Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm bánh tráng nướng - pizza kiểu Việt

Món đặc sản Đà Lạt nay đã có mặt ở các hàng quán vỉa hè Sài Gòn lẫn Hà Nội với hương vị mới lạ, hấp dẫn. Ở nhà bạn cũng có thể dễ dàng làm được đấy.
Nguyên liệu:

- Bánh tráng
- Tép khô (hay còn gọi là ruốc khô)
- Sa tế
- Trứng cút hay trứng gà
- Hành lá
- Có thể thêm thịt băm xào chín
- Phô mai (nếu thích ăn có vị béo hơn).

Cách làm:
Bước 1:
- Bánh tráng nướng bạn có thể dùng loại bánh tráng mỏng để cuốn gỏi hoặc bánh tráng cuốn nem rán.



Bước 2:
- Tép khô nên chọn loại tép có tẩm ướp gia vị khi nướng ăn sẽ ngon hơn.



Bước 3:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đặt bánh tráng lên vỉ nướng, thêm một ít sa tế, hành lá, một quả trứng gà, tép khô.
- Nếu thích thêm thịt băm thì bạn xào chín thịt trước và rải một ít thịt lên bề mặt bánh tráng.



Bước 4:
- Vừa nướng bánh vừa dùng thìa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.



Bước 5:
- Tiếp tục nướng đến khi trứng bắt đầu chín, xoay tay liên tục để bánh tráng chín đều, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tép khô tùy theo sở thích.



Bước 6:
- Nếu muốn ăn vị béo hơn bạn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín.



Bước 7:
- Bánh sau khi đã nướng chín và giòn đều, bạn có thể gấp lại làm đôi, hoặc để nguyên chiếc.
- Gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng lát vừa ăn, dùng nóng.