Cách làm bánh tiêu giòn ngon nhất

Học làm bánh xin giới hiệu đến các bạn cách làm bánh tiêu ngon nhất. Thật đơn giản phải không nào

Nguyên liệu:

- 1 gói bột bánh tiêu 350g, 50 g mè trắng.
- 100 g đường cát trắng, 10 g men nở, 2 thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

- Hòa tan men với nước ấm khoảng 200 ml rồi để trong 30 phút cho men nở hết.
- Cho bột ra thau, cho đường và muối vào trộn đều. Tiếp đến cho men nở vào nhồi đều. Ủ bột khoảng 60 phút, lấy bột ra nhồi mịn, dẻo. Chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng, rắc vừng lên trên bề mặt.



- Đun sôi chảo dầu, cho bánh vào chiên vàng.



- Bánh chiên vàng, vớt lên vỉ để ráo dầu rồi cho vào rổ dùng nóng.

học cách làm bánh quy bơ phô mai tuyệt đẹp nè

Học  làm bánh xin giới hiệu đến các bạn cách làm bánh quy bơ phô may thật là ngon nè.

Nguyên liệu: làm được 30 cái bánh như trong hình

- 150g kem phô mai (cream cheese)
- 110g bơ không muối
- 1 quả trứng gà
- 200g bột mỳ
- 90g đường cát trắng
- 1/2 thìa nhỏ muối
- Màu thực phẩm, khuôn, giấy nướng.

Cách làm:

Bước 1:
- Bơ và kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra âu sạch, thêm đường, muối vào.


Bước 2:
- Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy, có thể đánh từ 8 đến 10 phút.

Bước 3:
- Cho quả trứng gà vào, dùng máy đánh khoảng 3-4 phút để trứng gà quyện lẫn với hỗn hợp bơ.



Bước 4:
- Cho tiếp bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.



Bước 5:
- Nếu muốn bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm để tạo màu, nếu không bạn có thể giữ nguyên màu trắng.



Bước 6:

- Cho hỗn hợp bột vào túi nilon sạch hay túi bắt bông kem, lắp đui sò khép, khuôn có lót giấy nướng bánh, ấn nhẹ hỗn hợp bột theo hướng thẳng đứng từ trên xuống, hoặc có thể bắt tròn ngược chiều kim đồng hồ để tạo thành hình bông hoa.


Bước 7:

- Lò bật nóng trước ở 160 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút thì chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 140 độ C. Nướng tiếp thêm từ 7 đến 10 phút, tùy theo kích cỡ của bánh.- Bánh chín, xếp lên giá, để nguội, cất vào lọ kín dùng dần.

Hướng dẫn nấu bánh bò cho đàm tiệc

Nguyên liệu:

- 200 g bột bánh bò, 1 kg dừa nạo vắt lấy 1/2 lít nước cốt dừa, 10 g men khô.

- 150 g đường cát, 1 bó lá dứa, 40 lá cẩm.

Cách chế biến:


- Nước cốt dừa chia làm hai phần, cho một phần vào hòa tan với bột và men rồi ủ trong khoảng 1h30 phút.
- Phần còn lại hòa tan với đường, đun sôi rồi để hơi nguội. Cho vào bột đang ủ rồi để trong khoảng 30 phút nữa, khi thấy bột sủi tăm là được.



- Lá dứa, lá cẩm rửa sạch, xay riêng từng loại để lấy nước màu. Chia bột làm 3 phần, hòa nước lá dứa, lá cẩm vào để tạo màu. Sau đó chế vào từng chiếc khuôn nhỏ, đem hấp chín.



- Hấp khoảng 10-15 phút là bánh chín.